22 מ"ל אספרסו ריסטרטו, שפירושו 'מוגבל' באיטלקית, הוא מנה קצרה של אספרסו המוכנה מכמות רגילה של קפה טחון אך עם כמחצית מכמות המים. איטלקים מכינים אותו באופן מסורתי עם 22 מ"ל של קפה טחון; צפון אירופאים מכינים גרסה ארוכה יותר של 40 מ"ל.
You are about to visit a Philips global content page
Continue